Кафе Илларион станет вашим проводником в знакомстве с кулинарной историей одних из самых гостеприимных народов мира, приготовив для вас блюда кавказской кухни. Практически всем известно, как хорош свежеприготовленный шашлык с овощами и аджикой или сациви — устоять невозможно... Но кавказская кухня отличается многообразием, как и люди этих стран: грузинские хинкали, хачапури, сациви с курицей, аджапсандали из баклажанов, сыр сулугуни, армянская мусака с овощами, мацони, азербайджанский плов, кутабы с зеленью — это все неотделимая составляющая культуры этих стран, а не просто средство для насыщения.